Lages Garden Shopping promove o 1º Festival de Cerveja

Festival

               Nos dias 04 e 05 de agosto, o Lages Garden Shopping apresenta a primeira edição do Festival de Cerveja Garden. O evento contará com stands de cervejas especiais e artesanais, shows musicais, brassagem, exposição de carros antigos, além de opções gastronômicas na Praça de Alimentação. O festival faz parte da Campanha em homenagem ao Dia dos Pais e ao Dia Internacional da Cerveja, e conta com a presença de diversas marcas e empresas, sendo elas: Princesa da Serra, Chopp Express, Eiswasser, Frost Bier, Boava e Zwein Bier, além das Associações Acerva e Aprolúpulo, a proposta é oferecer aos visitantes uma experiência inovadora. O evento começa a partir das 12h e acontece no corredor das Lojas Americanas

 

Harmonização entre cerveja e pratos da Praça de Alimentação

             A harmonização entre a cerveja e o prato depende das intensidades, cervejas mais suaves com pratos mais leves e encorpadas com pratos mais pesados.

              Não se deve esconder o sabor de nenhum dos dois, o objetivo é potencializar o paladar.

            Como por exemplo a comida japonesa, o sashimi, harmoniza com cervejas sutis e refrescantes como Pilsen, Witbier e a Kolsch. Já um churrasco, carnes de caça, harmonizam com cervejas mais encorpadas como Porter, Dubbel e Ipa.

 

Dicas de pratos da Praça de Alimentação para harmonização:

Bistrô Garden – Sábado Feijoada, domingo Churrasco;

New Fish – Tilápia New Fish com molho vermelho;

Zamban – Tilápia com fritas;

Santin Grill – Porção de mignon com polenta e queijo.

Camarão Express – Camarão à milanesa

 

Aprolúpulo e Acerva farão Brassagem

          As associações dos cervejeiros, Aprolúpulo e Acerva farão o processo de brasagem, no sábado a partir das 16h.

        O objetivo da brassagem é extrair os açucares do malte através do seu cozimento controlado, tendo a temperatura, tempo e ph, os parâmetros básicos para a produção do mosto.

        A água quente é a grande responsável por ativar as enzimas naturais do malte, as quais possibilitam a quebra do amido em açucares fermentáveis (maltose) ou não fermentáveis (dextrinas), dependendo da temperatura utilizada.

    Estar atento a temperatura durante a brassagem é importantíssimo para se atingir os parâmetros do estilo de cerveja escolhido, pois, os açucares extraídos a uma temperatura de 62ºC são diferentes dos liberados a 66ºC.

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Compre R$250,00 e ganhe 1 cerveja Eisenbahn

                 Para retribuir e homenagear o amor incondicional de pai, o Lages Garden Shopping preparou a campanha “Para Tanto Pais, Um Só Amor”, que de forma dinâmica, resgata o companheirismo dos filhos com os pais.

Para complementar a ação, entre os dias 30 de julho e 12 de agosto, os visitantes que realizarem compras acima de R$ 250,00, ganharão (1) uma unidade da cerveja Eisenbahn, e poderão optar por um dos sabores, sendo Weizenbier, Pale Ale ou American Ipa, 355ml. A campanha tem parceria com o restaurante New Fish, o cliente efetua a troca das notas fiscais no balcão da campanha e retira o brinde no restaurante.

 

Programação completa

Sábado, 04 de agosto – a partir das 12h

16h: Brassagem com as associações de cervejeiros Aprolúpulo e Acerva
Local: Corredor Lojas Americanas
Gratuito

19h: Malbec Trio
Local: Corredor Lojas Americanas
Gratuito

Stands expositores:

Artinlata
JZago
Cacau Show

Exposição de carros antigos
Veteran Car Clube

Mesa de bilhar
Valor: R$5,00

Domingo, 05 de agosto – a partir das 12h

17h: DJ Abe Salmoria
Local: Corredor Lojas Americanas
Gratuito

Stands expositores:

Artinlata
JZago
Cacau Show

Exposição de carros antigos
Veteran Car Clube

Mesa de bilhar
Valor: R$5,00

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